TheJapanTimesの記事"Mexican Moles Under Wraps In Shimokitazawa"の中に以下の一文がありました。
"This is a laborious process, quite the opposite of fast food. "
「これは、ファストフードとは正反対の手間が掛かる工程だ。」
"laborious"をググると以下の説明が冒頭に現れます。
(esp. of a task, process, or journey) Requiring considerable effort and time.
「(特に仕事や、工程、旅路など)大変な努力と時間を必要とする」
同義語としては以下の単語が挙げられています。
toilsome - arduous - hard - painful - difficult - heavy