"elbow grease"の意味を知りたい。

ドミ疲れが溜まってきたのでシングルルームに泊まっています。

"Removing the skewers was not nearly as easy as the eel guy had made it look, but eventually I gave it the right dose of elbow grease and placed the eel over rice."

「串から外すのは、うなぎ職人がやって見せたほど簡単ではなかった。だけど、最終的には頑張ってうなぎをご飯の上に載せた。」

Amster-Burton, Matthewさんの旅行記、 Pretty Good Number One: An American Family Eats Tokyo からの引用です。

"elbow grease" = 「努力」

動詞としては「肘を使って人混みをかき分ける」という意味があります。